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- 1x de R$ 101,00 sem juros
- 2x de R$ 52,77
- 3x de R$ 35,69
- 4x de R$ 27,16
- 5x de R$ 22,04
- 6x de R$ 18,63
- 7x de R$ 16,20
- 8x de R$ 14,38
- 9x de R$ 12,96
- 10x de R$ 11,83
- 11x de R$ 10,90
- 12x de R$ 10,14
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Tipo de Vinho: Rosé.
Tamanho: 750ML / 1.500 ML;
Safra: 2018;
Teor Alcoólico: 12,5 %;
Variedade: Merlot, Cabernet Franc, Syrah;
Localização: Bom Retiro – Santa Catarina / Brasil - Serra Catarinense – Vinhos de Altitude 900 m.s.n.m. ; Latitude: 27° 53’ 09.37”S 49° 34’50, 55” 0;
Temperatura de Serviço: 06o a 10o C
Harmonização: frutos do mar, peixes, saladas, culinária asiática, feijoada , aves
Características da elaboração do vinho: As uvas são colhidas manualmente e acomodadas em caixas de 12 Kg de capacidade e logo cuidadosamente transportadas até a vinícola. A elaboração inicia com uma suave prensagem direta, visando pouca extração de cor e taninos, adébourbage do mosto é feita a frio, a fermentação é conduzida com uso de levedura selecionada e temperatura controlada. O vinho permaneceu seis meses em contato com as lias, com realização periódica de batonagem, para conquistar maior equilíbrio e volume de boca. Buscando preservar as características mais delicadas da expressão da fruta, este rosé não teve passagem por barricas de carvalho e não sofre fermentação malolática.
Notas de degustação: Este Rosé apresenta uma delica coloração, o que demonstra toda sutileza e elegância de aromas e sabores que estão por vir. No nariz afloram notas de pequenos frutos vermelhos, como a pitanga, com um delicado fundo floral. A sensação em boca remete a uma acidez bem equilibrada, típica dos vinhos da região serrana de Santa Catarina, proporcionando uma incrível aptidão gastronômica.
Tipo de solo: franco argiloso. Açúcar residual: 1,2 g/L.
pH: 3,3.
Acidez total: 5,80 g/L.
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