Vinícola Suzin

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SUZIN ESPUMANTE BRUT ROSÉ 2019

Safra: 2019

· Uvas: Malbec e Merlot

· Aspecto visual: Perlage fina e contínua evidenciando o criterioso processo de tomada de espuma a baixa temperatura. Coloração rosada muito delicada, límpida e brilhante.

· Aromas: Mostra aromas de frutas vermelhas como o morango e cereja, um toque de pêssego e notas cítricas suaves.

· Paladar: Acidez pronunciada, delicada cremosidade, frutado, final muito persistente.

· Harmonização: espumante versátil, apresenta excelente aptidão

gastronômica, sendo indicado desde aperitivos, entradas até pratos principais como peixes e frutos do mar e sobremesas com frutas frescas.

· Teor Alcoólico: 12,4 %

· Temperatura de Serviço: 4 a 6° C

· Informações Gerais: Elaborado pelo processo Charmat, ficando 4 meses em contato com as leveduras. Colheita e seleção manual dos cachos.

 · Tempo de Guarda: Apto para consumo

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SUZIN SAUVIGNON BLANC 2019

 Safra: 2019

·      Teor Alcoólico: 13,3 %

·      Cor: Amarelo palha esverdeado, límpido e brilhante.

·      Aroma: Seus principais descritores aromáticos são o abacaxi, maracujá, goiaba e com uma leve nota vegetal.  

·      Paladar: Em boca, sua harmonia é regida pela permanência dos aromas cítricos e a maciez do álcool, equilibrada pela vivacidade da acidez.

·      Notas de produção: Colheita manual, prensagem direta, elaborado em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Sem passagem por barris de carvalho.

·      Guarda: Apto para consumo.

·      Harmonização: Harmoniza bem com frutas, peixes assados leves ou a milanesa. Bom acompanhamento para sobremesas à base de frutas.

·      Temperatura de serviço: 6 a 8ºC

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ALECRIM BRANCO 2019

Safra: 2019

·      Teor Alcoólico: 13,0%

·    Cor: Amarelo palha esverdeado, límpido e brilhante.

·      Aroma: Seu aroma é pronunciado lembrando frutas tropicais como maracujá e goiaba, mesclado com um toque herbáceo. Possui uma acidez viva, que transmite uma sensação de frescor agradável. Ideal para Happy Hour.

·      Paladar: Em boca, sua harmonia é regida pelo retrogosto dos aromas cítricos, equilibrada pela vivacidade da acidez.

·      Notas de produção: É um produto leve, despretensioso e para ser apreciado jovem. 

·      Guarda: Apto para consumo.

·      Harmonização: Harmoniza bem com peixes, frutos do mar em geral, frango, saladas, entradas suaves, queijos de cabra e sanduíches.

·      Temperatura de serviço: 6 a 8ºC

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SUZIN ROSÉ 2019

  • Safra: 2019.
  • Uvas: Merlot 60%, Malbec 10%, Cabernet Franc 15% e Petit Verdot 15%.
  • Teor Alcoólico: 12,9 %
  • Cor: Rosada clara.
  • Aroma: Intenso aroma floral, lembrando rosas e flores cítricas. Leve toque de frutas como o morango e a cereja.
  • Paladar: Acidez equilibrada, com retrogosto persistente, frutado e agradável.
  • Informações Gerais: colheita manual com seleção dos cachos. Fermentação com controle de temperatura.
  • Guarda: 2 anos, mas já se mostrando apto para consumo.
  • Harmonização: Happy hour, acompanha bem saladas, frutos do mar, peixes e petiscos leves.
  • Temperatura de Serviço: 6 a 8ºC

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Suzin Alecrim tinto

 

Harmoniza bem com carnes vermelhas, pizza, massas com molho vermelho ebranco.

  • Teor alcoólico 12,8%.
  • Aroma Apresenta aromas de frutas vermelhas combinadas com um leve toque de complexidade.
  • Paladar Na boca apresenta uma acidez discreta com taninos elegantes e maduros, tornando este vinho equilibrado e de fácil apreciação.
  • Informações gerais:  Não estagiou por madeira, sendo elaborado com muita sutileza e cuidado.

 

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