Vinícola Suzin

Vinícola Suzin

COLHIDO COM ALMA, ELABORADO COM O CORAÇÃO. A Vinícola Suzin, pioneira no plantio de uvas na região de São Joaquim iniciou suas atividades em 24 de Setembro de 2001, fundada pelo patriarca da família Zelindo Melci Suzin e por seus filhos Everson e Jeferson Suzin. As variedades cultivadas são Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Montepulciano, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec e Rebo. A pequena produção permite tratamento diferenciados nas vinhas, como desfolha, condução dos ramos, seleção de cachos, raleio de bagas, tratos culturais específicos e colheita manual, o que nos permite entregar produtos de qualidade e excelência. Para reduzir o impacto ambiental utilizam roçadeira ecológica eliminando assim, o uso de herbicidas. Utilizam também equipamento eletrodinâmico para aplicação de defensivos agrícolas. O vinhedo está localizado a 20 km do centro da cidade, a uma altitude de 1.200 m.s.n.m. No verão, a temperatura chega a 28º C durante o dia caindo rapidamente a noite para até 5º C, fator este que permite à planta acumular maiores reservas de polifenóis, taninos, açúcares e material corante, um diferencial a mais para nossos vinhos, que são estruturados e potentes.

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